Tradition und Innovation verschmelzen miteinander
Widrige Geschichts- und Naturereignisse konnten dem “Heiligtum” unserer Essigkelterei, die mit dem ihr eigenen Duft der Ort ist, an dem die Seele unserer Familie zu Hause ist, nichts anhaben
Von der Traube zum Essig auf dem Weg
zur Perfektion
Alljährlich findet im Herbst, nach einem im Laufe der Zeit gefestigten Ritual, die Weinlese statt; die Emotion dieses Ereignisses erfüllt auch das Gemüt jener, die diese immer wiederkehrende Tätigkeit zu einer Familientradition gemacht haben.
